METTRE DU PIQUANT
Par patricia le 2006-04-20
Bonjour!
j'aimerais savoir comment faire la sauce (entre le rouge et brun) qui rend les sautés piquants. De plus, je me demande quel est l'épice qui rend les plats piquants.
Je vais souvent dans un restaurant Thaïlandais et les mets que je tente de réaliser, s'appellent les crevettes de Bali et le poulet de l'empereur.
Merci!
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