BOISSON À LA MANGUE
Ingrédients:
• 500 gr de mangue fraîche coupée en morceaux
• 1 citron vert
• ¼ cuil à café de cardamone en poudre
• 1 cuil à soupe de sucre brut ou de sucre roux
• ½ litre d’eau minérale
• ½ dl de crème
Preparation:
• Eplucher la mangue.
• Presser le jus de citron.
• Passer au mixer la mangue, le jus de citron vert, la cardamone et le sucre pour obtenir une fine purée.
• Ajouter lentement l'eau minérale
• Mettre au frais.
• Au dernier moment, battre la crème et la rajouter à la purée.
• Servir avec des glaçons.
PAR DONAZEET (modifié le 2006-04-24 05:16:32) |
