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CUISINE > RECETTE MAROCAINE
PASTILLAS
JE SOUHETERAIS AVOIR LA RECETTE DE LA PASTILLAS MAROCAINE à BASE DE VIANDE HACHEE SVP MERCI
PAR FATIMA (modifié le 2007-12-13 11:24:18) |
LES REPONSES
Réponse
par ilham : salut fatima voici votre recette:
Ingrédients pour 8 personnes :
feuilles de brick
1kg de viande hachée
2 oignons
100 g de vermicelle chinoise
100g de fromage
6 oeufs
150 g de beurre
1 bouquet de persil
4 cuillers à soupe d'huile de tournesol
1 cuiller à café de gingembre en poudre,de cumin,piment rouge,poivre ,sel
Préparation
Faite bouillir 5min le vermicelle dans de l'eau salée ,égouttez-les et passez-le sous l'eau fraiche.
Coupez les oignons en petits morceaux et laissez-les blandir doucement dans l'huile.Ajoutez LA viande hachée, le persil hachée,vermicelle ,poivre,gingembre,piment rouge,cumin,sel.laissez cuir pendant 5 min .
quand ce melange est refroidi ajoutez le fromage hachée et les oeufs melangez bien tout les ingrédients.
Beurrer un plat rond allant au four, disposer 4 feuilles de bricks en les faisant largement déborder, disposer une feuille de bricks au milieu pour maintenir l'ensemble. Mettez le melange au milieu, couvrir avec une feuille. Rabattre les feuilles du départ et couvrir avec la dernière feuille bien beurrée.
Mettez au four une demis heure et servir aussitôt. |
| Réponse
par sassa : Tu aoublié de décorer avec de la cannelle et du sucre glacé |
| Réponse
par fati : bonjour, La pastilla que j'ai faite il y avait du blanc de poulet des amandes et des eoeufs. |
| Réponse
par noradauphine : moi la pastila je le fait avec des fruit de mer c'est delicieux |
| Réponse
par doha : je souhaitte avoire la ressette de ghriba el bahla merci |
| Réponse
par megafleur : La pastilla que j'ai faite avec blanc de poulet des amandes,des eoeufs est la cannelle |
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