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  CUISINE > RECETTE TARTE


GATEAU AU CHOCOLAT FOURRé AU NOIX DE COCO

pour la pâte:

* 1oeuf
* 2jaunes d'oeufs
* 85g de sucre
* 125g de beurre
* 1pincee de sel
* 4càs de lait
* 1 levure chimique
* 260g de farine
* 3càs de cacao

pour la noix de coco:

* 2blancs d'oeufs
* 150g de noix de coco

Préparation:

Mélanger le beurre,le sucre,l'oeuf,les jaunes d'oeufs,le sel et le lait dans un récipient à l'aide d'un batteur électrique sur vitesse maximale pendant env 3mn.Ajouter après la farine,le cacao et la levure jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse. Graisser et fariner un moule à cake. Verser la pâte dans le moule et égaliser la surface.

Dans un autre récipient, battre les blancs d'oeufs en neige puis y incorporer délicatement la noix de coco. A l'aide d'une cuillère à soupe, faire un creux dans la pâte et y mettre la préparation à la noix de coco.
Cuire au four.

PAR GHIZLANE06 (modifié le 2010-03-21 09:22:11)




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