Ingrédients :
1 grosse tomate
60 g de chair de dinde cuite
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 quartier de pomme
2 cuillerées à soupe de crevettes décortiquées
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à café de ketchup
Evidez la tomate sans en percer la peau. Eliminez les pépins et hachez la chair en petits cubes
Faites mariner la dinde finement coupée dans la sauce soja pendant 15 minutes
Mélangez ensuite la dinde dans un bol avec la chair de tomate, le quartier de pomme émincé, les crevettes, le persil, et le ketchup
Farcissez la tomate de cette préparation et servez bien frais.
