Ingrédients
8 têtes de champignons de Paris de large diamètre
8 à 16 lanières de piquillo
petits dés de Serrano
huile d'arachide
Préparation:
Dans une poêle, faire rissoler les dés de Serrano et les lanières de piquillo
Réserver
Dans la même poêle, faire revenir les champis d'abord tête en haut puis tête en bas
Farcir chaque champi d'une ou deux lanières de piquillo puis de dés de Serrano
Servir chaud
