croissants salés au poulet POUR LA PÂTE: - 500g farine - 1 c.à.s de sucre - 1 c.à.c de moutarde - Poivre et sel selon le goût - 1/2 c.à.c de Quatre épices (facultatif) - 1/2 c.à.c de levure patissière - 1 c.à.s de levure de boulanger - 1 c.à.s de beurre - 1 c.à.s d´huile - de l´eau tiède POUR LA FARCE: - 2 oignons hachés finement - un peu d´huile - sel et Poivre selon le goût - 3 c.à.s de sauce béchamel - 150 g de fromage râpé - 250 g du poulet haché - un peu de noix de muscade moulue - 1 oeuf battu pour badigeonner les croissants.

croissants salés au poulet POUR LA PÂTE: - 500g farine - 1 c.à.s de sucre - 1 c.à.c de moutarde - Poivre et sel selon le goût - 1/2 c.à.c de Quatre épices (facultatif) - 1/2 c.à.c de levure patissière - 1 c.à.s de levure de boulanger - 1 c.à.s de beurre - 1 c.à.s d´huile - de l´eau tiède POUR LA FARCE: - 2 oignons hachés finement - un peu d´huile - sel et Poivre selon le goût - 3 c.à.s de sauce béchamel - 150 g de fromage râpé - 250 g du poulet haché - un peu de noix de muscade moulue - 1 oeuf battu pour badigeonner les croissants.

Croissants au beurre - 200g de beurre - 40g de levure de boulanger - 2 cuillères à soupe de sucre - Le lait pour rassembler la pâte - 500g de farine - 1 jaune d'œuf - Sel

Petits Croissants - 500g de farine - 40g de levure de boulanger - 50g de beurre - 60g de sucre - 1 jaune d'oeuf - Le lait pour rassembler la pâte - Des morceaux de chocolat - 200g de beurre - Sel

Croissant en forme de triangle - 1kg de farine - 30g de levure de boulanger - 1 sachet de levure pâtissière - 100g de beurre - 3 oeufs - 150g de sucre en poudre - 1/2 litre de lait - 1 jaune d'oeuf - 400g de beurre - Des morceaux de chocolat - Graines de sésame - Sel

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