Pour 2 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

• 1 poitrine de poulet
• 2 triangles de fromage
• 2 œufs
• 1c.à.s de maïzena
• Un peu de safran
• Sel, poivre

Préparation

• Désosser la poitrine de poulet.
• Mettre cette viande de poitrine dans une casserole d’eau bouillante salée. Laisser cuire pendant 20 minutes. Egoutter et la hacher très finement.
• Dans un saladier mélanger la viande (de poulet) hachée, les triangles de fromage, les œufs, maïzena, safran, sel et poivre.
• Repartir la préparation dans des petits moules de tarte, beurrés.
• Faire cuire au four à 180° C pendant 20 minutes.
• Servir aussitôt.