Gâteau marbré

Recette Gâteau marbré

Ingrédients :

-200g de farine
-200g de sucre en poudre
-100g de beurre
-1/2verre à thé de lait
-3 sachets de levure à pâtissière
-3 œufs
-2 sachets de sucre vanillé
-1 pincée de sel
-2 cuillerées à soupe de cacao amer en poudre

Garniture
-50g de chocolat blanc râpé
-50g de chocolat vermicelle noir

Préparation

-Travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, incorporer les jaunes d’œufs toujours en mélangeant, incorporer encore la farine peu à peu, ajouter le lait, le sel et la levure, battre les blancs d’œufs en neige ferme, les joindre à la pâte.
-Diviser la pâte en deux parts égales, parfumer l’une à la vanille et l’autre au cacao.
-Beurrer un moule à cake en forme de couronne.
-Mettre alternativement une couche de pâte blanche, une couche de pâte de chocolat.
-Faire cuire dans un four modéré.
-Garnir ce gâteau avec le chocolat blanc râpé et le chocolat vermicelle noir.