Chocolat aux amandes et pistaches

Recette Chocolat aux amandes et pistaches

Ingrédients :

-500g de chocolat noir
-250g de chocolat blanc
-2 cuillerées à soupe d’huile
-200g de pistaches décortiquées
-200g d’amandes

Préparation

-Emonder les amandes et égoutter-les et les frire dans l’huile, laisser refroidir, moudre-les dans un moulin grossièrement.
-Moudre les pistaches dans un moulin grossièrement.
-Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter l’huile, les pistaches concassées, les amandes concassées, mélanger le tout.
On prend le mélange avec un cuillère et mettre-le dans des caissettes de papier à pâtisserie, laisser durcir au frais et décorer-les avec le chocolat blanc fondu au bain-marie.
-Disposer-les dans un plat.