Beignets de crevettes

Recette Beignets de crevettes

Ingrédients :

-500g de crevettes décortiquées
-200g de farine
-1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-1 œuf
-1 sachet de levure chimique
-1/2 verre de lait
-Sel, poivre, piment doux

Préparation

-Préparer la pâte de beignet: mettre la farine dans un bol, ajouter la levure, le sel et remuer, ajouter le lait et l'huile et mélanger bien. Battre l'œuf en omelette et incorporer-le au mélange.
-Prendre les crevettes avec une fourchette et les enrober de pâte et les déposer dans un bain d'huile chaude en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, égoutter-les sur papier absorbant.
-Servir chaude.