Petits fours à la maïzena

Recette Petits fours à la maïzena

Ingrédients :

- 250g de beurre
- 150g de sucre glacé
- 3 jaunes d’œufs
- 150g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 sachet de levure pâtissière
- 1 pincée de sel
- Farine selon le mélange

Préparation

- Mettre dans une jatte le beurre, le sucre vanillé et le sucre glacé, les travailler jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter la maïzena, le sel, bien mélanger, ajouter la levure, incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et lisse.
- Mettre la pâte dans une poche à douille cannelé et coucher sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé des tourbillons et décorer-les  avec des perles argentées.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes.
- Conserver-les dans une boîte bien fermer.