Ingrédients :

-100g de noix

-200g de sucre en poudre

-1 verre à thé d’huile

-2 œufs

-1 cuillerée à café de confiture

-1 sachet de levure à pâtissière

-1/2verre de fleur d’oranger

-200g de sucre glacé

-Farine selon le mélange

Préparation

-Moudre les noix dans un moulin.

-Travailler le beurre et le sucre en poudre bien jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter l’huile, les œufs, la poudre de noix, la levure, mélanger bien, ajouter la farine peu à peu jusqu’à obtention d’une pâte molle.

-Enduire les mains avec l’eau de fleur d’oranger et former des boules de la grosseur d’un œuf.

-Mettre le sucre glacé sur la partie supérieure des ghoribas.

-Disposer-les au fur et à mesure sur une tôle huilée, le côté sucré vers le haut.

-Faire cuire dans un four modéré de 10 à15 minutes.

-Conserver-les dans une boîte fermée.

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