Ingrédients :

- 3 paquets de biscuits
- 80g de beurre fondu
- 2 boîtes de lait concentré sucré
- 1 jockey
- 12cl de jus de citron
- Noisettes pour la garniture

Préparation

- Mettre les biscuits dans un sachet en plastique, réduire-les en miettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Mettre dans un saladier les biscuits en miettes avec le beurre fondu et malaxer le tout jusqu'à l'absorption de beurre.
- Verser le mélange de biscuit dans un moule à tarte beurré et tasser bien avec les doigts.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 8 minutes.
- Mélanger dans un grand bol le jockey, le lait concentré, le jus de citron.
- Verser le mélange de jockey sur la pâte de biscuit, mettre la tarte au réfrigérateur pendant 2 heures. Démouler délicatement et garnir avec les noisettes.
- Servir frais.