• 2 carottes
• 2 pommes de terre
• 100g de mortadelle coupé en dés
• 50g de champignon en boîte
• 2c.à.s de sauce de vinaigrette
• 1c.à.c de mayonnaise
• 1c.à.c de ketchup
•
Préparation

• Epluchez et coupez en dés les carottes et les pommes de terre.
• Faites cuire ces morceaux de légumes à l’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Puis égouttez-les.
• Mettez dans un saladier les morceaux de pommes de terre, des carottes et de mortadelle. Ajoutez les champignons, arrosez de sauce de vinaigrette.
• Faites garnir avec la mayonnaise et du ketchup.
• Servir frais