Flan au lait et orange

Recette Flan au lait et orange

Ingrédients :

Flan au lait
- 1/2 litre de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé

Flan d'orange
- 1/2 litre de jus d’orange
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- Un peu de cannelle en poudre

Garniture
- Amandes hachés

Préparation

- Délayer la maïzena préalablement dans un peu d'eau froid.
- Mettre dans une casserole le lait, la maïzena, le sucre et le sucre vanillé, bien mélanger et laisser cuire sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème soit épaisse.
- Verser la préparation dans des coupelles individuelles et laisser prendre au réfrigérateur.
- Mettre dans une autre casserole le jus d’orange, la maïzena délayé dans un peu d'eau, le sucre et le cannelle, bien mélanger et laisser cuire sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème soit épaisse, verser la crème d'orange sur la crème de lait, parsemer d'amandes hachés, mettre les coupelles au réfrigérateur jusqu’à le moment de servir.