Salade de pâtes et de salami

Recette Salade de pâtes et de salami

Ingrédients :

- 250g de pâtes
- 100g de salami
- 1 boîte de champignons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 3 gousses d'ails hachés
- Quelques de pistaches pour garnir
- Sel

Préparation

- Faire cuire les pâtes "al dente" dans une grande quantité d’eau salée avec une cuillère à soupe d'huile, égoutter-les.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les champignons avec l'ail haché pendant 4 minutes.
- Dans un saladier mélanger les pâtes cuites, le salami découpé en fines tranches, le persil haché, le mélange de champignon.
- Servir la salade de pâte dans un plat et garnir avec les pistaches.