Halwa en forme des anneaux

Recette Halwa en forme des anneaux

Ingrédients:

- 500g de beurre
- 1 verre à thé de sucre glacé
- 100g des amandes grillés et moulus
- 1/2 verre à thé de lait
- La farine selon le mélange

Garniture
Confiture d'abricots
Les amandes grillés et moulus

Préparation

- Travailler le beurre et le sucre glacé jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter le lait tiède, bien travailler l'ensemble, ajouter les amandes moulus, bien mélanger, incorporer la farine tamisée et mélanger bien le tout, pétrir ensuite la pâte jusqu’à ce qu’elle soit totalement homogène.
- Couper la pâte en pâtons.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et couper des disques avec un emporte-pièce rond, les trouer avec un autre emporte pièce plus petit pour faire des anneaux, les disposer au fur et à mesure sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire dans un four moyen pendant 15 minutes.
- Badigeonner la surface des anneaux avec la confiture et passer-les dans les amandes moulus.