Gratin de pommes de terre au lait

Recette Gratin de pommes de terre au lait

Ingrédients :

- 5 pommes de terre
- 1/4 litre de lait
- 1/4 litre de crème à cuisson
- 1 bonne pincée de noix de muscade
- Sel et poivre

Préparation

- Éplucher et laver les pommes de terre, puis couper-les en rondelles très fines.
- Mettre dans un saladier le lait et la crème à cuisson, assaisonner de sel, poivre et muscade, bien mélanger.
- Beurrer légèrement un plat à gratin et y disposer les rondelles de pommes de terre en couches régulières, verser la préparation de lait sur les pommes de terre, afin de les couvrir.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.
- Servir aussitôt.