Pizza rapide au pain de mie

Recette Pizza rapide au pain de mie

Ingrédients :

- 2 tranches de pain mie
- 75g de viande hachée
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 tranches de fromage
- Un peu de persil haché
- 60g de gruyère râpé
- Sel, poivre, cannelle

Préparation

- Peler l'oignon et le couper en rondelles.
- Laver le tomate, couper-le en rondelles.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer de deux côtés les rondelles d'oignon et de tomates, saler et poivrer.
- Faire chauffer le beurre dans une casserole à fond épais, ajouter la viande hachée, assaisonner de sel, poivre, cannelle et persil haché, laisser cuire sur feu doux en remuant avec une cuillère en bois.
- Sur une tranche de pain, disposer une rondelle d'oignon et une rondelle de tomate et deux tranches de fromage, recouvrir de la deuxième tranche de pain de mie et étaler le mélange de viande hachée au dessus et saupoudrer du gruyère râpé, passer le pizza sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Servir aussitôt.