Recette Conserve de piment fort à l'huile
Ingrédients:
- 1kg de piments forts
- Sel
- Huile
Préparation
- Laver bien les piments fort et les équeuter, mettre-les dans un linge
propre et laisser sécher à l'air libre pendant 2 jours.
- Faire stériliser les pots à couvercles au four chaud pendant
15 minutes.
- Entasser les piments debout dans les bocaux en laissant 1pouce sous le goulot,
mettre le sel et bien mélanger ensuite couvrir d'huile, fermer le couvercle.
- Conserver les pots dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
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