Des boules à la noix de coco et lait concentré

Recette Des boules à la noix de coco et lait concentré

Ingrédients :

- 1 boîte de lait concentré sucré
- 100g de fruits confits
- Noix de coco pour rassembler le mélange
- Amandes effilées pour la garniture
- Des petites caissettes en papier

Préparation

- Moudre la noix de coco dans un moulin électrique jusqu'à l'obtention de poudre de noix de coco.
- Mettre dans un saladier le lait concentré, les fruits confits, ajouter la noix de coco moulue peu à peu et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Façonner de cette pâte des petites boules de la grosseur de petite cerise, mettre-les dans des caissettes de papier à pâtisserie et décorer-les avec les amandes effilées.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.