Ingrédients :

- 1 boîte de litchis
- 1 boîte de lait concentré sucré
- Sirop de chocolat pour la décoration

Pâte à tarte
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 1 pincée de sel
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 1/2sachet de levure pâtissière
- 30g de sucre en poudre

Préparation

- Mettre dans une casserole l'eau, le sel, le sucre, le beurre coupé en parcelles, porter à ébullition sur feu doux, retirer la casserole du feu et ajouter la levure ensuite incorporer la farine tamisée peu à peu en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à la formation d’une boule de pâte.
- Etaler la pâte encore chaude dans chaque moule à tarte avec les doigts(ne beurrer pas les moules), verser sur le fond de chaque moule 3 cuillère à café de lait concentré.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que le lait condensé soit caramélisé.
- Ouvrir la boîte de litchi et les sécher bien et couper-les en deux.
- Garnir les tartes avec les litchis et décorer avec le sirop de chocolat.