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Magazine > Sante
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L’art
de savoir manger : meilleur remède contre la prise de poids
Votre poids idéal, c’est celui qui vous permet de monter
quatre étages sans être essoufflé, celui qui vous
permet de courir après un autobus le matin…Votre poids
idéal, c’est celui où vous vous sentez bien dans
votre peau, nu ou habillé. Mais n’oubliez pas que le poids
idéal change avec l’activité physique, la musculature,
l’ossature et la qualité de vos rondeurs.
Notre premier souci, c’est de vous réapprendre à
bien vous alimenter. Parfois les régimes sont inutiles. Pour
perdre du poids, savoir manger suffit. En effet, contrôler son
poids, gérer son alimentation, mettre en œuvre les principes
adaptés pour maigrir puis stabiliser son poids, exigent un savoir
faire qui n'est pas inné : le "savoir maigrir". On
ne maigrit pas au hasard, en mangeant peu et mal.
Les règles du "savoir maigrir" sont pourtant à
la portée de tous, tant dans leur compréhension que dans
leur mise en œuvre. Cependant, elles nécessitent un apprentissage,
afin d'éviter les erreurs qui risquent de déboucher sur
une impasse.
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| I. Equilibrez votre alimentation
L’alimentation classique comprend trois repas :
petit déjeuner, déjeuner et dîner. Mais bien souvent
un ou même deux de ces repas sont sautés. Parce qu’on
n’a pas le temps ou pas faim le matin, parce qu’on ne rentre
pas chez soi le midi et que l’on se contente d’un sandwich,
d’un mauvais repas de restaurant ou même d’un simple
café accompagné d’une barre de chocolat, deux situations
se présentent alors :
• Soit le seul repas de la journée est un dîner trop
copieux et mal équilibré ;
• Soit le grignotage fréquent remplace les repas sautés.
A ce moment là, on a l’impression de ne pas manger, alors
qu’en réalité on mange plus qu’à l’occasion
d’un vrai repas.
Une alimentation équilibrée est nécessaire
à l’organisme que l’on soit en poids normal ou en surpoids.
Pour ce faire suivez les règles suivantes :
• Choisissez les aliments qui vous conviennent et vous apportent
les éléments nécessaires au bon fonctionnement de
l’organisme.
• Equilibrez vos repas : pas d’excès suivis de restrictions,
bonne régularité du rythme des repas dans la journée
et dans la semaine.
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| II. Diminuez vos prises alimentaires
Vous mangez beaucoup et vous voulez maigrir, le principe
est simple : diminuez votre alimentation. La question est de savoir comment
! Quand à ceux qui affirment ne rien manger et grossir, qu’ils
sachent qu’il existe une explication plus simple : soit vous mangez
peu à table mais des aliments trop riches, soit vous mangez peu
à table mais vous grignotez entre les repas. Pour cela, il faut
apprendre à connaître la valeur nutritive des aliments.
Pour mener à bien son régime, il faut choisir le bon, celui
qui correspond à votre personnalité, à vos possibilités
et à vos goûts alimentaires. Dans ce qui suit, deux catégories
de régimes vous seront présentées.
1. Le régime hautes calories
Le régime des hautes calories est basé sur une alimentation
équilibrée, avec une ration calorique adaptée. Savoir
faire un régime c’est bien, mais le terminer c’est
encore mieux.
Sachez également qu’il faut arrêter un régime
quand il est devenu trop difficile à suivre ou quand le poids souhaité
est obtenu.
Arrêter ne signifie pas revenir aux mauvaises habitudes et aux erreurs
antérieures qui vous feront grossir. Essayez donc de :
• Maintenir une alimentation équilibrée et des repas
réguliers.
• Augmenter très progressivement les apports caloriques,
c’est-à-dire manger en maintenant une harmonie entre les
différentes catégories d’aliments.
• Ne jamais revenir aux quantités initiales mais trouver
un équilibre qui stabilise votre poids stable.
2. Régime des mariages alimentaires
Ce régime vous permet de manger à volonté protéines
ou farineux à condition de ne pas les mélanger au cours
d’un même repas. Pas de poisson en entrée et de viande
en plat principal, comme il est interdit de manger deux farineux au cours
d’un même repas. L’organisme ne le supporterait pas.
Ce régime réapprend à manger des légumes verts,
des fruits, des aliments neutres indispensables à l’organisme,
à ne plus se nourrir exclusivement de viandes et à varier
son alimentation.
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III. Sachez que
le régime parfait n’existe pas !
Nous avons tous nos préférences alimentaires et la variété
des régimes amaigrissants est un avantage, dans la mesure où
les principes de sécurité sont respectés, même
à long terme. Quelles sont donc ces exigences de sécurité
?
• L’apport minimal journalier en protéines doit être
de 50g. En réalité, il est moindre, mais les experts, au
niveau international, pensent que cet appoint est important.
• L’apport minimum en graisses est d’environ 7g/jour
pour assurer l’apport nécessaire en acides gras essentiels
et stimuler le flux de bile.
• Avec un apport en dessous de 1400 kcal par jour, il est virtuellement
impossible, avec un régime basé sur des aliments normaux,
d’assurer le maintien à long terme des réserves en
vitamines et minéraux. Ainsi, les régimes amaigrissants
devraient soit inclure un supplément de vitamines et minéraux,
soit englober un mélange d’aliments de remplacement afin
de pourvoir aux besoins minimums en éléments vitaux (en
particulier les protéines, les vitamines et les minéraux).
• Etant donné qu’une quantité considérable
d’eau est perdue pendant le régime amaigrissant, l’apport
en boissons non-caloriques doit être élevé.
Pour conclure, il n'y a pas de régime miracle où aucun effort
n'a besoin d'être fourni. Changer ses habitudes alimentaires demande
beaucoup de persévérance et de volonté que vous seul
pouvez fournir.
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IV. Faites du sport..
Pour faire disparaître un petit bedon, poignées
d'amour et autres bourrelets inesthétiques, il faut pratiquer un
sport d'endurance. Pratiqué durant 30 à 40 minutes minimum
et une à deux fois par semaine, il force l'organisme à brûler
ses graisses.
En matière de bourrelets, il n'y a pas de magie, il faut respecter
un bon équilibre alimentaire, une bonne hygiène de vie,
ne pas oublier de se masser régulièrement avec un gant et
surtout pratiquer un sport d'endurance. Quoiqu'en disent les fabricants,
les crèmes amincissantes ne font mincir... que votre porte-monnaie.
Si elles étaient réellement efficaces, plus aucune femme
n'aurait de problème de rondeurs.
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| V. Apporter à votre corps ce
dont il a besoin
Etre à l'écoute de nos besoins et y répondre
de la façon adéquate est un signe d'auto-estime et de respect
de soi. Pour réussir un régime amaigrissant, il convient
toutefois de s'autoriser un minimum d'égoïsme, car il vous
faudra sans doute tôt ou tard dire non à votre entourage
ou à vos collègues qui vous proposent tous les matins une
pause-gâteau ou insistent régulièrement pour que vous
finissiez le plat ! Votre santé et votre bien-être passent
par l'octroi d'une priorité allant dans votre intérêt.
Votre plaisir d'être mince et en bonne santé doit être
plus important que le plaisir donné à votre hôte en
honorant sa table, ou que le plaisir que ressent votre meilleure amie
anorexique lorsqu'elle vous voit consommer les mets qu'elle prépare
et auxquels elle ne touche pas.
En ce qui concerne l'acte alimentaire, il est particulièrement
important que nous prenions conscience des moments où :
• Nous mangeons alors que nous n'avons pas encore
faim.
• Nous mangeons alors que nous n'avons plus faim.
• Nous ne mangeons pas alors que nous avons faim.
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| VI. Trucs et astuces
• Lisez bien les étiquettes. Ne faites pas
nécessairement confiance aux produits dits "light" car
bien qu'il peuvent être allégés en gras, ils peuvent
être bourrés de sucre pour compenser en goût. Faites
attention et repérez ces aliments trompeurs. Lire les étiquettes
des aliments avant de les acheter prend quelques secondes, mais vous empêche
d'avaler des centaines voir des milliers de calories inutiles !
• Limitez les fritures au maximum, de même que les sauces
et les desserts artificiels (gâteaux, tartes, etc). Vous pouvez
trouver des alternatives tout aussi bonnes au goût (les frites au
four, des légumineuses sur les pâtes et une salade de fruits
par exemple) et sans gras !
• Les graisses ont un pouvoir de coupe-faim. C'est souvent grâce
à elles que l'on se sent rassasiées. Compenser par les fibres
(pain blé entier, céréales entières) et les
aliments qui contiennent beaucoup d'eau comme les fruits et légumes.
• Ne pas placer la barre trop haut dès le départ.
Perdez du poids de façon progressive et raisonnable.
• La volonté et la détermination sont primordiales.
• Beaucoup de gens trouvent que les groupes de soutien ou les encouragements
individuels sont très utiles.
• La pratique régulière d’un exercice physique
aide considérablement.
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Voir aussi :
regime ; perte de poids ; commencer un regime ; regime alimentaire ; conseils pour maigrir ou mincir ; Femme Zoom : La communauté 100% Anonyme ! En savoir plus |
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