femme zoom femme zoom
 
Magazine > Recettes

femme zoom Partagez sur FaceBook

Gâteau à la cacahuète

Gâteau à la cacahuète

Cuisine marocaine (gâteau marocain)

Ingrédients :

La farce
-500g de cacahuètes
-250g de sucre en poudre
-Un peu de gomme arabique en poudre
-1 cuillerée à soupe de beurre fondu
-1 jaune d’œuf
-2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger

La pâte
-500g de farine
-1 cuillerée à soupe de sucre glacé
-1 cuillerée à soupe de beurre fondu
-1 œuf
-1/2verre à thé d’eau de fleur d’oranger
-Un peu de sel, un verre à thé d’eau

Garniture
-200g de cacahuètes concassées
-1 blanc d’œuf

Préparation

La farce
-Mettre les cacahuètes dans l’eau bouillante et ensuite débarrasser de leur peau, égoutter-les bien et incorporer-les avec le sucre en poudre, passer-les au hache-viande 2 fois, ajouter à ce mélange l’eau de fleur d’oranger, le beurre fondu, le jaune d’œuf, mélanger bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
-Former de cette pâte des bâtonnets d’une vingtaine de centimètre de long.

La pâte
-Mettre la farine tamisée dans une jatte, ajouter le sucre glacé, le beurre fondu, l’œuf, le sel , l’eau de fleur d’oranger, rassembler la pâte avec l’eau il faut obtenir une pâte solide malaxer bien pendant une demi heure.
-Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie en abaisses de 2mm environ d’épaisseur, couper-la à l’aide de coupe de pâte en forme des rectangles de dimension de 20cm de longueur et 4cm de large, placer les bâtonnets de cacahuète au milieu, plier de manière à recouvrir les bâtonnets de cacahuète et appuyer avec les doigts sur la partie supérieure, couper des rectangles en biais de 7cm de long avec un couteau bien aiguisé, couvrir-les avec une serviette et laisser une nuit.
-Tremper les deux extrémités des gâteaux au blanc d’œuf ensuite dans les cacahuètes concassées, disposer-les au fur et à mesure sur une tôle huilée.
-Faire cuire dans un four moyennement chaud 10 à 15 minutes.
-Conserver-les dans une boîte bien fermée.



femme zoom Partagez cet article sur FaceBook !


 
femme zoom femme zoom
 
 


Les recettes du jour



   

 
 

 
 
7 façons de perdre du poids en dormant

En dormant de manière intelligente, il est possible de perdre du poids. Suivez le guide !


Comment réussir ses croissants

Les croissants c'est un régal pour tous. Voici quelques petits trucs et astuces pour les réussir comme un chef !


Que manger après l’entraînement du soir ?

Que dois-je manger après un entraînement, et pourquoi ?


À quoi sert le concentré de tomate ?

Le concentré de tomate rehausse le goût des ragoûts et des sauces, et nombreux sont les cuisiniers qui ont une réserve de bocaux de concentré cachée au fond de leurs placards.


Manger à la japonaise pour rester en forme

Quels sont les secrets qui font de la cuisine japonaise le choix idéal pour rester en forme et vivre très longtemps


10 erreurs à éviter pour réussir le gâteau parfait

Les grands chefs utilisent plein de petites astuces pour réussir leurs gâteaux à tous les coups. Découvrez quelques astuces imparables pour réussir un gâteau zéro défaut. C'est parti !


Ces aliments qui nous tachent les dents

Comment prévenir l’apparition de ces taches disgracieuses ? Certains aliments sont plus dangereux que d’autres pour l’émail de vos dents. Tour d’horizon…


Quelles sont les coiffures trendy de l’automne-hiver 2014-2015?

TOUTES LES TENDANCES COIFFURES DE L’AUTOMNE HIVER 2014-2015


Que contient vraiment votre rouge à lèvres ?

Piments, insectes… Découvrez les ingrédients parfois très étranges qui servent à embellir votre bouche !


Les sports préférés des stars pour garder la ligne

Footing, pilates ou yoga ? inspirez vous des stars pour retrouvez votre ligne


 

Forums de Discussions en Toute Intimité

         

Merci aux 32.352.741 femmes qui ont déjà consulté l'e-Magazine Femme Zoom !
©Copyright www.FemmeZoom.com | Contactez Nous
Partenaires :annonces | Recettes | Santé | Immobilier